Интерьер кухни это не только мастерство

Интерьер кухни — это само помещение, где готовят пищу. Естественно, это помещение каждый заполняет по-своему, в зависимости от достатка, вкусов, предпочтений и характера хозяев. Интерьер кухни учитывает всё: площадь комнаты, расположение окна, мебель, освещение, местоположение бытовой техники, мойки, плиты. Все предметы интерьера взаимодействуют между собой. Они представляют целостную систему — отлаженный и хорошо работающий механизм. Мы живем в быстро меняющемся мире, давайте теперь остановимся на том, что же такое современный интерьер кухни. Что такое современный интерьер кухни?Думаете, что кухня — это то место, где мы всего лишь готовим? Нет! Мы там ещё и едим! А также проводим весёлые застолья и посиделки, обсуждаем новости, делимся мыслями и впечатлениями со своими близкими. А это значит, что интерьер кухни должен отвечать не только функциональным требованиям, но и радовать глаз, создавать атмосферу. Современный человек привык к комфорту, к необычным дизайнерским решениям, но он также ценит красоту и оригинальность. Прекрасно, что современные подходы к решению интерьера кухни подразумевают великое множество вариантов. Современный интерьер кухни: какой выбрать?Идеи и концепцииДля начала приготовьтесь к тому, что идей современного интерьера кухни будет очень много. Поэтому соберите несколько стоящих вариантов интерьера вашей кухни, внесите свои коррективы. Современные подходы к созданию интерьера кухни развиваются быстрыми темпами и наверняка смогут предоставить тот интерьер кухни, который нужен именно вам. Планировка и дизайн Интерьер кухни должен строиться вокруг рабочей зоны, места, где готовится пища. Продумайте то, как разместить приспособления, бытовую технику так, чтобы они помогали, а не мешали. Это сделать работу на кухне более удобной. И, решив эти вопросы, можно переходить к созданию красивого внешнего вида. Следует помнить, что современный интерьер кухни прежде всего направлен на функциональность и практичность, а уже потом на красоту. Стиль В современном интерьере кухни вы встретите и цветные шкафы, и рабочие поверхности из темного дерева, и хромированные или нержавеющие элементы. В почете смелые комбинации различных стилей интерьера кухни. Планируйте и фантазируйте! Современный интерьер кухни даёт огромный простор для ваших желаний и мечтаний. Какой стиль кухни подходит именно вашим запросам, настроению и образу жизни — уверенная классика, солидный модерн, а может, добрый стиль кантри?Кроме того, современный интерьер кухни подразумевает использование следующих свойств:универсальность,функциональность,максимальное соответствие выбранному стилю,заменяемость.Все предметы подбирайте по способу и интенсивности эксплуатации. Уделите внимание поверхностям мебели, плиты и мойки. Очень часто материалы, из которых изготовлены предметы интерьера, требуют особого ухода, особенных чистящих средств, полиролей и т.д. Подробнее рассмотрим такое свойство современного интерьера кухни, как заменяемость. То есть, если вам надоел прежний цвет фасада, или понадобилась ещё парочка полочек в вашем стиле кухни, всё это можно без проблем заменить, или дополнительно заказать или купить. Например, одна моя знакомая купила кухню с фасадом тёмного дерева. На деле это её угнетало. Тогда она отправилась в мебельный салон и заказала дверцы и крышки ящиков кардинально светлого оттенка. Специалисты приехали на дом и смонтировали два цвета фасада по принципу шахматной доски. Результат был просто потрясающим. Так что не огорчайтесь, если что-то вам не подошло в интерьере кухни, наши специалисты всегда пойдут вам навстречу и воплотят ваши желания в реальность. Самой яркой особенностью современного интерьера кухни можно смело назвать использование встраиваемой техники. Сегодня во встраиваемом варианте выпускаются почти все виды кухонных бытовых приборов — холодильники, духовки, варочные панели, моечные машины, микроволновые печи, вытяжки и даже пароварки и кофеварки. Но стоит отметить, что встроенную технику так просто не переставишь с места на место. Да и заменить ее, если вдруг разонравится, будет сложнее. В случае, если вы намерены создавать интерьер кухни по своему вкусу, также некоторое преимущество будет на стороне встраиваемой техники. Например, большинство встраиваемых вытяжек имеют декоративный кант, сделанный из того же материала, что и фасады шкафов и тумб. Важной особенностью современного интерьера кухни является использование инновационных материалов — от окон и столешниц до моек и жалюзи. Развивается тенденция использования в современном интерьере кухни натуральных, природных и близких к природным материалов. Для примера — сегодня очень популярными являются столешницы из искусственного камня. Они замечательно подходят для всех стилей современного интерьера кухни — прочны, красивы и приемлемы в цене. Освещение — вот ещё одна веская особенность в интерьере кухни. Ушли в прошлое тусклые лампочки и фарфоровые абажуры. Им на смену пришли многоуровневая подсветка, лампы дневного освещения и оригинальные решения окон. Это позволяет регулировать и контролировать интенсивность освещённости в зависимости от обстановки. В заключение стоит отметить, что интерьер кухни — зеркало ваших желаний, настроения и вкуса. И какое бы решение в интерьере вы ни принимали, стремитесь к гармонии. Помните, что кухня — это своеобразный символ семьи.

Что такое планирока кухни? Как нужно делать планировку кухни?

Кухня – это одно из основных помещений в квартире и загородном доме. Хозяйка дома и другие члены семьи проводят на кухне много времени. Ведь кухня является не только местом приготовления и потребления пищи, но и своеобразным центром общения семьи. Именно поэтому, от правильного оборудования и благоустройства кухни во многом зависит удобство домашней работы и отдых жильцов, а также комфорт и уют квартиры в целом.

ВАРИАНТЫ ПЛАНИРОВКИ
Вся площадь кухни делится на рабочую зону, столовую и зону прохода. Рабочая зона предназначена для приготовления пищи. Приготовление пищи является своеобразным технологическим процессом, который состоит из следующих основных операций: хранение продуктов; подготовка продуктов; мытье продуктов; подготовка блюд; приготовление блюд, требующих термической обработки; раздача готовых блюд; мытье посуды; уборка кухонных отходов. Весь процесс приготовления пищи происходит в трех уровнях. Первый уровень – это рабочая поверхность, к которой относятся столешницы столов-шкафов, шкаф под мойку и кухонная плита. На рабочей поверхности происходит процесс приготовления пищи на всех его стадиях. Причем он происходит не в одном месте, а передвигается от места хранения продуктов через стол для подготовки, место мытья и место подготовки блюд к плите. Рабочие поверхности кухонного оборудования должны составлять одну непрерывную рабочую линию, позволяющую без помех выполнять все кухонные работы. Кухонную плиту и мойку встраивают в рабочую линию. При этом их верхние плоскости должны быть на одном уровне с рабочими поверхностями столов-шкафов. Если размеры и планировка кухни не позволяют устраивать непрерывную линию, то разрывы следует делать в тех местах, где заканчивается та или иная операция по приготовлению пищи. Когда кухонное оборудование располагается с учетом последовательности указанных выше операций, то это помогает не только рационально организовать процесс приготовления пищи, но и сохранить силы и время хозяйки. Все предметы, необходимые во время кухонных работ, находятся в различных шкафчиках и на полках ниже или выше рабочей поверхности (второй и третий уровни).

 

Если площадь кухни больше 7 кв. м. и есть возможность поставить обеденный стол на несколько человек, то таким образом создается зона столовой. Обустройство в кухне столовой зоны намного облегчает домашний труд хозяйки квартиры. При этом отпадает необходимость размещения в гостиной постоянного обеденного стола. Для праздничных и семейных обедов, можно приобрести стол- трансформер. При необходимости он легко убирается и за счет этого увеличивается зона отдыха в гостиной. Существуют следующие виды планировки кухни: однорядная, двухрядная, Г-образная, П- образная, С-образная и кухня-остров. Выбор планировки определяется формой кухни, ее размерами, а также расположением в помещении окон и дверей.

КУХНЯ В ОДИН РЯД
Однорядная схема размещения оборудования рекомендуется при расположении кухни в узких (шириной не менее 1,9 м) вытянутых помещениях, где окна находятся в торцевых стенах. В этом случае около одной продольной стены располагается обеденная зона, а около другой – зона приготовления пищи (рабочая зона). Рассчитана такая кухня на маленькую семью, состоящую из двух человек. Основным преимуществом такой планировки является то, что основное оборудование располагается очень компактно вдоль одной стенки.

КУХНЯ В ДВА РЯДА
Двухрядная планировка применима в помещениях шириной не менее 2,3 м, которые имеют форму удлиненного прямоугольника и у которых длина продольной стены недостаточна для размещения оборудования в один ряд. Как правило, такая планировка проста и удобна. На одной стороне наиболее оптимальным вариантом будет установка мойки и плиты, а на другой – холодильника и шкафа для посуды. Возможен и другой вариант планировки: с одной стороны холодильник, мойка и стол-шкаф для подготовки продуктов, а с другой – плита и стол для подготовки блюд.

Г-ПЛАНИРОВКА
Г-образная планировка наиболее удобна в небольших помещениях, форма которых приближается к квадрату, особенно при размещении в кухне обеденного стола. Эту планировку можно применять и в небольших узких помещениях. Г-образная схема удобна и рациональна. Она обеспечивает непрерывность линии оборудования и одновременно создает возможность устройства рабочей зоны у окна. Планировка обеспечивает хорошее деление кухни на рабочую и столовую зоны.

П-ПЛАНИРОВКА
П-образная планировка выгодна в кухнях с окном в продольной стене. Она является наиболее удобной, поскольку оборудование устанавливается вдоль трех свободных стен кухни. В помещениях с большой площадью такая планировка дает возможность использовать кухню в качестве столовой. Благодаря экономному использованию площади помещения эта планировка оправдала себя не только в больших, но и в малых кухнях площадью 5-6 кв.м. П-образная планировка обеспечивает расположение оборудования в непрерывную линию независимо от размеров помещения, а также позволяет экономно использовать не только площадь кухни, но и угловые элементы мебели и оборудования.

С-ПЛАНИРОВКА
С-образная планировка рекомендуется для кухонь, имеющих большую площадь. Она обеспечивает рациональное деление площади на функциональные зоны: рабочую и столовую, что позволяет использовать ее как кухню-столовую. При наличии такой кухни столовая комната становится ненужной.

ИДЕИ ПЕРЕПЛАНИРОВКИ КУХНИ
К сожалению, еще 10-15 лет назад архитекторы и строители возводя жилые дома, не задумывались, о том каким неудобством является для жильцов кухня маленьких размеров. Проектировщики как-то совсем забыли, что кухня – это, во-первых, место, где готовится пища. Для этого нужно, чтобы в помещении было все необходимое под рукой: посуда, оборудование, мебель, коммуникации. А, во-вторых, даже с учетом наличия гостиной в квартире, кухня все равно остается одним из любимых и уютных мест для общения не только членов семьи, но и близких друзей. Поэтому многие обладатели маленьких кухонь, приложили немало усилий, для увеличения их площади. Поскольку основные инженерные коммуникации на кухне переносить не только сложно, но иногда и невозможно, а также для этого требуется разрешение соответствующих организаций, то жильцы вынуждены искать другие пути для увеличения размеров кухни. Если рядом с кухней расположена кладовая или встроенные шкафы, то расширить кухню можно, убрав перегородки. Да, вы останетесь без кладовой, но может быть это поможет освободиться от ненужных вещей и станет легче убирать и наводить порядок в квартире. Когда нет кладовой, но рядом расположена комната с обычной, а не несущей стеной, то можно за счет переноса стены увеличить площадь кухни. Конечно, перенести стену – это большие затраты, но даже перенос на 0,5м (по длине) значительно расширит кухню, а современные строительные и отделочные материалы позволят вам сделать все быстро и очень качественно. Ну а если подобных вариантов в квартире нет, то можно использовать различные дизайнерские приемы для зрительного увеличения кухни. Например, убрать двери полностью или сделать красивую арку. При помощи гипсокартона или других современных материалов, можно сделать арку любой формы, которая будет органично вписываться в общий дизайн квартиры. Арочный вход сделает кухню не только стильной, но и добавит простора и воздуха в помещении. Отсутствие двери обязательно потребует установки надежной вытяжки, чтобы запахи из кухни не распространялись по всей квартире. Ну а если вы считаете, что кухня является достаточно закрытым помещением и без дверей обойтись никак нельзя, то можно сделать мебель на заказ, точно определив, что вам из мебели и кухонного оборудования необходимо. Ширина мебели должна быть по возможности минимальной, а обеденный стол может быть складным или откидным. Благодаря большому количеству фирм, сделать качественную и стильную мебель по размерам вашей кухни – не проблема. Используя Г-образную или П- образную планировки, а также светлые тона в интерьере кухни, появляется возможность зрительно увеличить ее пространство. И главное, продумывая тщательно дизайн и оборудование кухни, постарайтесь избегать лишней мебели, бытовой техники и посуды. В этом вам очень поможет встроенная и многофункциональная техника.

 

Как правильно оформить интерьер кухни

Кухня, это в буквальном смысле слова "домашний очаг", сохранение которого с древности почиталось священным долгом. Кухня во многих современных квартирах остается центром не только кулинарного колдовства, но и излюбленным местом для трапезы, задушевного общения, отдыха. Интерьер кухни должен быть таким, чтобы человек чувствовал уют и комфорт на своей кухне. Дизайн интерьера кухни может обладать совершенно различными свойствами.
Современное планирование интерьера кухни предполагает творческое и нестандартное оформление помещения. Наблюдаются тенденции к большей подвижности и мобильности. Кухня все больше приобретает функцию центрального жилого помещения. Современная кухня пригодна как для приготовления пищи, так и для приятного времяпрепровождения в ней.
Дизайн интерьера кухни, предполагает собой не только ее внешний вид, а еще и расположение всех элементов кухонной мебели и утвари на тех местах, где они будут максимально удобными для вас и окружающих. Дизайн кухонной мебели должен сочетать в себе компактность, удобство, функциональность и приятный внешний вид. Интерьер кухни не ограничивается только организацией рабочего пространства. Материалы, которые вы выбираете для отделки стен и пола, и мебель, стоящая на кухне, должны радовать глаз. Правильное оформление интерьера кухни также несет хозяйке бытовой комфорт, широкое пространство для действий, в следствие чего вы будете тратить меньшее количество времени на приготовление пищи, а присутствие у плиты будет обернется для вас приятным времяпрепровождением.
Цвет интерьера кухни должен выбираться с учетом того, насколько он комфортен для хозяйки или, если на кухне не только готовят, но и принимают пищу, с учетом пожеланий всех членов семьи.

Стили кухонной мебели и интерьер кухни:
Кантри или деревенский (рустикальный) кухня – интерьеры кухни в этом стилестановятся уютными и обжитыми. Характерная черта стиля кантри – использование благородных материалов: массива дуба, ясеня, клёна.
Hi-tech кухня - интерьер кухни в этом стиле отражает самые передовые технологии.
Шефская кухня - это домашняя кухня, обустроенная чтобы удовлетворить запросы самого искусного Шеф-повара.
Невстроенная кухня - интерьер кухни, отличающийся не встроенной, а отдельно стоящей кухонной мебелью.

Цвет в интерьере кухни
Помещение кухни в обычной квартире, как правило, всегда меньше по сравнению с остальным пространством.
Маленькие дизайнерские хитрости в цветовом оформлении интерьера кухни: оформления кухонного интерьера в красный цвет не случайно: красный цвет (а также оранжевый и желтый) возбуждает и усиливает аппетит, способствует лучшему усвоению пищи во время еды. Однако поскольку цвет не только создает некую эмоциональную атмосферу, но и визуально корректирует размеры пространства, то в маленькой по размеру кухне нежелательно использовать большое количество насыщенных оттенков красно-оранжевого, ярко-охристого и желтого: они визуально делают помещение более тесным. Кроме того, не стоит использовать "аппетитный" красный, если на кухне только готовят пищу, но не трапезничают. В этом случае красный больше подойдет для столовой, а интерьер кухни можно оформить в холодных, "освежающих" оттенках синего или зеленого, ассоциирующихся с естественностью, природой, здоровьем. Можно использовать желтый цвет, солнечный, яркий и чистый, напоминающий об аромате и свежести лимона, а для кухонных приборов подойдет белый. Однако белого цвета не должно быть слишком много, чтобы кухня, как мы говорили, не казалась "лабораторией". Например, интерьер кухни может быть выдержан в едином пастельном колорите, основанном на сочетании двух "сближенных" цветов: бледно-зеленого и неяркого желтого, для которых прекрасным фоном послужит светло-серый тон.
Если хозяева дома или квартиры не ставят перед собой задачи привлечь основное внимание к кухне, то это помещение можно оформить в той же цветовой гамме, что и весь интерьер единого пространства, но при этом допустимо окрашивать стены кухни в более яркие тона, чем стены жилых комнат. Предпочтительнее всего, выбирать светлые и чистые тона, например, оттенки светло-голубых и светло-зеленых, серебристо-серых или светло-кремовых цветов. Это могут быть также светло-розовые, лимонно-желтые, светло-оранжевые и другие оттенки теплых тонов. Благодаря этим тонам даже небольшое по площади помещение кухни зрительно будет выглядеть просторнее. Однако при том, что кухня, в которой преобладают прохладные тона, будет казаться более просторной, следует также учитывать, что большую кухню холодные цвета могут сделать чересчур "пустынной", а это, возможно, не каждой хозяйке придется по вкусу.
Обычно при выборе цвета отделки стен решается и вопрос о цвете кухонной мебели. Кухню можно сделать очень нарядной, поместив на фоне светло-желтой стены рабочий стол, навесной шкаф и тому подобные предметы мебели, окрашенные в светло-голубой, светло-зеленый или светло-розовый цвет. Очень жизнерадостно выглядит кухня, оформленная в ярких и чистых насыщенных природных красках - синей, желтой, бирюзовой, терракотовой в сочетании с белым.
Кстати, цвету и фактуре материала в отделке современной кухни отводится особая роль. В частности, эффектно выглядит светлая древесина. Облицованная светлыми досками стена будет прекрасно гармонировать с деревянной кухонной мебелью, яркой эмалированной кухонной посудой и современными кухонными принадлежностями из цветной пластмассы.
Следует заметить также, что существуют так называемые "запретные" цвета для кухни: темные оттенки коричневого и черного, которые могут вызвать ассоциацию с грязью и угнетают аппетит. Кроме того, темные тона оптически делают помещение более тесным.
Это необходимо учитывать при выборе мебели для кухни, поскольку цвет кухонного шкафа, занимающего в ограниченном пространстве кухни значительное место, неизбежно будет доминировать в цветовой палитре кухни.
Кухню небольшого размера не рекомендуется обставлять мебелью из темного дерева.